требования к гостиницам категории «5 звезд»

требования к гостиницам категории «4 звезды»

требования к гостиницам категории «3 звезды»

требования к гостиницам категории «2 звезды»

требования к гостиницам категории «1 звезда»

требования к гостиницам категории «без звезд»

I. Здание и прилегающая территория

1.

Внешнее освещение здания и прилегающей территории в тёмное время суток:

  • освещение центрального входа, наружное освещение подходов к зданию

3.

Вывеска:

  • вывеска с информацией, предусмотренной требованиями нормативных правовых актов

II. Техническое оборудование и оснащение

5.

Аварийное освещение и энергоснабжение:

  • аккумуляторный источник электропитания в аварийном режиме для световых указателей (знаков безопасности), исправные аккумуляторные фонари у дежурного персонала

6.

Водоснабжение:

  • круглосуточное горячее, холодное

    (в районах с перебоями водоснабжения должен быть обеспечен минимальный запас воды не менее чем на сутки и подогрев воды);

  • бутилированная питьевая вода в номере или питьевая вода в кулере в коридоре (бесплатно)

    (Требование является обязательным для районов, где отсутствует подтверждение соответствия качества воды централизованных систем питьевого водоснабжения требованиям санитарных правил и нормативов (при обеспечении питьевой водой посредством централизованных систем питьевого водоснабжения).
    Требование является обязательным для гостиниц, у которых отсутствует подтверждение соответствия качества воды нецентрализованного водоснабжения требованиям санитарных правил и нормативов (при обеспечении питьевой водой при нецентрализованном водоснабжении))

7.

Система отопления, обеспечивающая допустимую температуру воздуха в номерах гостиницы (наличие системы отопления не является обязательным для сезонных гостиниц, находящихся в южной климатической зоне Российской Федерации (Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Калмыкия, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Крым, Республика Северная Осетия — Алания, Чеченская Республика, Краснодарский край, Ставропольский край. Астраханская область, Белгородская область, Волгоградская область, Калининградская область, Ростовская область), работающих в период с мая по сентябрь включительно.
Допустимая температура в номерах 18-24 градусов по Цельсию в холодный период года, 20—28 градусов по Цельсию в теплый период года)

9.

Вентиляция:

  • система вентиляции (естественная и (или) принудительная), обеспечивающая циркуляцию воздуха и исключающая проникновение посторонних запахов в жилые помещения

10.

Лифт в здании (требование не является обязательным в случае невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии документального подтверждения). При отсутствии лифта обеспечивается бесплатная доставка багажа):

  • высотой более 5 этажей

12.

Круглосуточная работа лифта (при наличии)

13.

Наличие телефона:

  • связь с персоналом из номера (не обязательно для:
    — гостиниц с количеством номеров 15 и менее;
    — загородных отелей, туристских баз, баз отдыха)

  • телефонная внутренняя связь (без выхода за пределы средства размещения) или кнопка вызова обслуживающего персонала (100 % номеров)

14.

Информационно-телекоммуникационная сеть «Интернет» во всех помещениях гостиницы (требование не является обязательным при отсутствии технической возможности предоставления подключения к сети «Интернет» в месте расположения гостиницы, которое должно быть подтверждено документально)

III. Номерной фонд

15.

Одноместные (двухместные) номера

(требование не является обязательным для:
— гостиниц с количеством номеров 15 и менее;
— апарт-отелей;
— мотелей)

  • не менее 25 %

18.

Площадь номера, за исключением номеров категорий «джуниор сюит» и «студия» (без учета площади санузла, лоджии, балкона), не менее:

  • одноместного — 9 м2 (допускается уменьшение площади на 5 %);

  • двухместного — 12 м2 (допускается уменьшение площади на 5 %)

19.

Многоместные номера (вместимостью 3 и более человек), площадь которых определяется из расчета на каждого проживающего, не менее м2:

  • 6 — для средств размещения круглогодичного функционирования

    (- допускается уменьшение площади на 5 %;
    — для хостелов допускается не менее 4 м
    2 на одну кровать (одноярусную или двухъярусную), расстояние от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка не менее 75 см);

  • 4 — для средств размещения сезонного функционирования

    (для хостелов допускается не менее 4 кв. м на одну кровать (одноярусную или двухъярусную), расстояние от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка не менее 75 см)

20.

Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна или душ):

  • 25% номеров

  • площадь санузла не менее: 1,75 м2

21.

Вентилятор (для гостиниц, расположенных на территориях, относящихся к южной климатической зоне Российской Федерации (Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Калмыкия, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Крым, Республика Северная Осетия — Алания, Чеченская Республика, Краснодарский край, Ставропольский край. Астраханская область, Белгородская область, Волгоградская область, Калининградская область, Ростовская область))

IV. Санитарные объекты общего пользования

23.

Туалет:

  • вблизи общественных помещений

    (требование не является обязательным для гостиниц с количеством номеров 15 и менее (при условии обеспечения доступа гостям в служебный туалет))

  • оборудование:

    • туалетные кабины,

    • умывальник с горячей и холодной водой (смеситель),

    • зеркало,

    • мыло (диспенсер с жидким мылом),

    • туалетная бумага;

    • бумажные полотенца (или электрополотенце);

    • крючки для одежды, корзина для мусора

    • общий туалет для проживающих в номерах без туалета не менее 2 (мужской и женский) на этаж из расчета:

      для мужчин одна туалетная кабина (унитаз) на 10 человек или по одному унитазу и писсуару на 18 человек;

      для женщин одна туалетная кабина (унитаз) на 10 человек

      (допускается один туалет с одной туалетной кабиной на этаже при количестве мест в номерах на этаже 6 и менее)

24.

Ванная комната (душевая):

  • из расчета одна душевая кабина (душевая стойка) на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа;

  • оборудование (душевая кабина, туалетная кабина, умывальник с горячей и холодной водой (смеситель), зеркало, туалетный стол, мыло (диспенсер с жидким мылом), крючки для одежды, корзина для мусора)

V. Общественные помещения

25.

Общественные помещения с мебелью и другим оборудованием, соответствующие функциональному назначению помещения

26.

Холл площадью (не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее):

  • площадь может не превышать 25 м2

27.

Служба приёма и размещения:

(при наличии нескольких корпусов или нескольких видов гостиниц в одном гостиничном комплексе на одной территории допускается единая служба приема и размещения)

32.

Вешалки в холле и в общественных помещениях

33.

Телевизионный зал (требование не является обязательным при наличии телевизоров в каждом номере. Допускается расположение телевизионного зала в общественном помещении гостиницы)

38.

Служебные помещения для персонала: столовая или помещение для приема пищи, санузлы, раздевалки, помещения для отдыха, подсобные помещения

(не обязательно для гостиниц с количеством номеров 15 и менее)

VI. Помещения для предоставления услуг питания

39.

Предприятия питания:

  • предприятия питания любого типа (типы предприятий питания: ресторан, кафе, бар, столовая, предприятие быстрого обслуживания, буфет, кафетерий)

VII. Услуги

40.

Служба приема — круглосуточный прием (в домах отдыха, пансионатах, туристских базах допускается наличие службы приема, с которой можно связаться круглосуточно)

41.

Вручение корреспонденции гостям

44.

Утренняя побудка (по просьбе)

45.

Ежедневная уборка номера горничной

46.

Ежедневная заправка постелей

48.

Смена постельного белья: 1 раз в 5 дня

49.

Смена использованных полотенец: 1 раз в 3 дня

51.

Глаженье:

  • предоставление утюга, гладильной доски, гладильная комната

53.

Иные услуги:

  • хранение багажа

  • вызов такси

54.

Туристские услуги:

  • туристская информация в службе приема и размещения (в холле гостиницы)

55.

Медицинские услуги:

  • вызов скорой помощи, пользование аптечкой

VIII. Услуги питания

56.

Обслуживание:

  • континентальный завтрак (7.00 — 10.00);

    (не обязательно для апарт-отелей и мотелей.
    Континентальный завтрак — завтрак, обязательно включающий в себя следующие позиции: хлеб, масло, джем и(или) варенье и горячий напиток.
    Время завтрака в курортных отелях, санаториях, домах и центрах отдыха, пансионах, загородных отелях, туристских базах и базах отдыха может быть изменено по усмотрению стредства размещения.
    Продолжительность завтрака не менее 2 часов)

IX. Технологии обслуживания, внешний вид персонал

58.

Наличие письменных стандартов для персонала, фиксирующих функциональные обязанности и установленные правила работы

требования к гостиницам категории «5 звезд»

требования к гостиницам категории «4 звезды»

требования к гостиницам категории «3 звезды»

требования к гостиницам категории «2 звезды»

требования к гостиницам категории «1 звезда»

требования к гостиницам категории «без звезд»